果壳活性炭的粒度，是指活性炭颗粒大小的量度。对于规则的果壳活性炭颗粒，可用其特征尺寸表示其粒度大小，如球形活性炭的尺寸是球的直径，柱状活性炭用圆柱体的直径与长度表示。对于粉末活性炭和无定形炭的尺寸，一般用粒度组成来表征，即不同粒度级物料占全样的质*百分数（出率）。
　　活性炭的密度，是单位体积活性炭的质量。由于活性炭是多孔性物质，其体积除了本身的体积外，还需考虑内部孔隙的体积以及活性炭颗粒之间的空隙。
　　活性炭的机械强度，是指它抵抗外力破坏的能力，一般用耐磨强度和耐压强度表示，分别是活性炭在动、静载荷作用下，抗破坏
能力的指标。
　　活性炭层流体阻力，可以按照与测定流体力学阻力相似的方法进行。把待测活性炭放入标准动力学管内，形成一定厚度的料层；用一定的流体（通常为水或空气）流经活性炭层；测定流体流经料层前后的压差。为排除壁效应，动力学管的内径需比待测活性炭平均直径大10倍以上；料层高度不低于20—30mm；为了保证活性炭料层完全润湿，一般利用经水煮沸的活性炭；试验用水应经煮沸或其他方法脱气，防止试验时生成气泡。